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在大流行之前美国孩子吃的快餐比以往任何时候都多

疾病控制与预防中心(CDC)的一份报告显示,美国儿童和青少年正在吃的快餐比以往任何时候都多,但是随着年龄和种族的不同,快餐的数量差异很大。

该报告发现,2015年至2018年间,儿童和青少年平均每天从快餐中获取的卡路里为13.8%。2011年至2012年,该数字为12.4%。

该研究还显示,年龄较大的儿童从快餐中消耗更多的卡路里。2到11岁的儿童每天从快餐中获取的卡路里为11.5%,而12到19岁的儿童则为18%。

报告说,黑人和西班牙裔孩子比白人孩子吃更多的快餐食品。

报告说,每天有超过三分之一的美国儿童吃快餐。

美国疾病预防控制中心(CDC)报告基于2018年最新的国家健康与营养检查调查(National Health and Nutrition Examination Survey)中的数据,这意味着该报告未考虑大流行的影响。但从种种迹象看,近几个月来,美国的饮食方式已朝着方便和负担得起的食品发展。

在禁售期间,许多快餐产品的销售额猛增,三月份热狗的销售额同比增长了120%以上。

然而,不仅仅是安慰渴望导致美国人吃更多不健康的食物。人们有更少的时间和金钱来投资烹饪营养餐—在大流行期间,失去的工作比大萧条以来任何时候都多。

杂货价格从4月到7月上涨了约3.6%,也可能导致了快餐消费的增加。

使得快餐具有吸引力的不仅仅是价格。父母在忙于工作,并照顾在家里花费更多时间的孩子。美国营地协会说,由于封锁,今年夏天80%的过夜营地和40%的日间营地仍然关闭。这些时间紧迫的美国人正在转向外卖食品的便利,许多送货服务也在飞涨。Domino's报告称,其在美国的同店销售额在2020年第二季度增长了16%,并且在今年上半年产生了2.4亿美元的净收入-比2019年增长了30%。

在英国,人们也担心大流行导致肥胖率上升。为了支持酒店业,政府于8月推出了“外出就餐”计划,在符合条件的餐厅,咖啡厅和酒吧的就餐者可以享受50%的餐费优惠。这是由政府补贴的。该报价在开始的三周内被使用了超过6400万次,英国总理Rishi Sunak表示,该计划正在为酒店业的近200万员工提供支持。

但是,像麦当劳,汉堡王和肯德基这样的快餐店都有资格参加该计划。全国肥胖论坛认为这将是“推广垃圾食品的绿灯”,这引起了人们广泛的担忧,即它将加速英国的肥胖率。