微波炉的结构与原理(微波炉的结构及工作原理)

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大家好,小太阳来为大家讲解下微波炉的结构与原理,微波炉的结构及工作原理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

车载微波炉是安装在汽车上用微波烹饪食物的车载设备。

该装置具有结构简单、体积小、携带方便、使用可靠的特点。

车载微波炉的结构车载微波炉由炉腔、炉门、磁控管、电路等组成。磁控管是微波炉的心脏,微波能量就是由它产生和发射的。磁控管工作时需要高脉动DC阳极电压和34V阴极电压。倍压整流电路由高压变压器、高压电容和高压二极管组成,为磁控管提供满足上述要求的工作电压。高压变压器一次绕组与微波炉电源进线之间的电路为低压电路,主要包括熔断器、热断路器保护开关、联锁微动开关、照明灯、定时器和分配器开关、风扇电机等。车载微波炉的工作原理

微波是一种频率极高的电磁波,照射在理想导电金属表面上会发生全反射。在被照射的介质表面,有一小部分被反射,而大部分可以穿透介质,逐渐被内部介质吸收,转化为热能。微波炉就是由微波的这些特性制成的。

车载微波炉工作时,首先通过高频将车载电池12V的低电压直接升压到4000V,然后驱动磁控管发射微波烹饪食物。微波烹饪食物是基于微波加热介质,分为极性分子和非极性分子。分子的正负电荷中心不重合,两者之间有距离,可以等效为电偶极。在外电场的作用下,无序的极性分子沿外电场方向旋转,导致极化转向。如果外加电场是交变的,极性分子的方向会随着电场的变化而变化。在这个过程中,由于分子之间的碰撞,电能会转化为分子动能,进而转化为热能,从而使物体的温度升高。可见交变电场容易加热极性分子组成的物体。

微波加热不同于通常的加热方式。通常的加热方法是要有高温热源。通过辐射和传导,先加热物体表面,再通过传导和对流逐渐加热到物体内部深处,所以加热速度很慢。微波炉是用磁控管产生微波,然后把微波照射到一个空盒子上,盒子的六个面都是金属的。当食物放入盒中时,微波在盒壁上来回反射,同时从四面八方透入熟食中加热食物。盒壁不吸收微波,只加热盒内的容器和食物,效率高,速度快。由于加热速度快,对食物营养几乎没有破坏。

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