互动编辑 孟德霞

冬至饺子选美大赛

开始啦！

冬至到，饺子俏！齐鲁晚报·齐鲁壹点连续5年推出冬至特别互动策划——“壹点陪您过冬至”，情报站互动话题冬至饺子“选美”大赛鸣锣上线啦！小编和壹粉们一起过冬至，包水饺，感受冬日温情！

12月22日，情报员“雨落百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则情报：今天冬至，必须来点仪式感，今天包韭菜猪肉水饺，肉馅是自己选用的五花肉，然后回家自己剁，这样吃起来才香。

平时比较喜欢包韭菜或茴香，今天包韭菜的，把韭菜买回来首先浸泡半个小时，然后洗净晾干。

肉馅是自己选用放心的五花肉，然后回家自己剁，放姜和老抽，绝不买现成的肉馅。

无论素馅还是肉馅，不要放过多的调料，否则加入过多添加剂的同时还破坏了蔬菜原有的清香味，越简单越好。

品牌面粉加纯净水、盐、蛋清揉成面团，每间隔20分钟揉一次，共三次。 包饺子的过程是家人彼此交流沟通的好时机，说笑间一盖垫（也有叫盖帘的）饺子就圈满了。

“自己平时也比较喜欢包饺子，每周至少一次，逢年过节，或特别的日子都是必不可少的，像春节在单位值班，给职工包饺子也是工作内容之一，已坚持了好几年，包的饺子颜值不一定高，但绝对安全、健康、可口。”情报员说。

今天你吃饺子了吗？在今年这个温暖明媚的冬日里，情报站冬至饺子“选美”大赛开始啦，只要您晒得有心意，有创意，【情报站冬至红包】和【限量冬至礼包】等着你！

【参与方式】☞：下载齐鲁晚报官方客户端——齐鲁壹点，在情报站参与话题#壹点冬至饺子选美大赛，互动好礼等你来！#晒出您在冬至吃的饺子图片文字即可参与。

美（chan）食（zui）评（xiao）委（bian）将从所有征集者者评选出“最吃货”、“最创意”、“最动人”的获奖者们，并为获奖壹粉送上现金红包，我们将在冬至当天推出一组热气腾腾的SVG交互海报，并选出20位“饺子大王”，每人还将获得【壹点限量款冬至礼包】哦！

冬至饺子情报站，晒图还有红包赚！

还等什么，快喊亲朋好友“壹”起来进站show出最美饺子吧！

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