知识科普:哪些主食适合减脂

导读现在越来越多的小伙伴对于知识科普:哪些主食适合减脂这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要熟知,那么既然现在大家都想要知道知识

现在越来越多的小伙伴对于知识科普:哪些主食适合减脂这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要熟知,那么既然现在大家都想要知道知识科普:哪些主食适合减脂,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

1、藜麦

优点:富含高蛋白质、具有多种氨基酸、膳食纤维和不饱和脂肪酸

缺点:产量不高,价格偏贵

食用:藜麦沙拉、藜麦饭或者与其他食材煲汤等

2、燕麦

优点:燕麦中含有丰富的B族维生素,而且它也含有丰富的微量元素和膳食纤维

缺点:市场上大多的燕麦都是经过加工的,营养流失严重,还添加很多添加剂,让燕麦的营养大打折扣

食用:选用生燕麦、燕麦片,制作燕麦粥等

3、玉米

优点:购买便捷,易于制作,具有丰富的营养物质和矿物质

缺点:缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需摄入的氨基酸,所以不能作为长期的主食食用!

食用:水煮玉米、烤玉米、玉米蔬菜沙拉等

4、红薯

优点:除了膳食纤维非常丰富,它还具有丰富的蛋白质和碳水化合物

缺点:不容易掌握食用量

食用:蒸、煮最好,减肥的小伙伴,最好一天只吃一个拳头大小的红薯

5、土豆

优点:含糖量低,具有丰富的蛋白质,口感不会很甜,饱腹感强

缺点:易当蔬菜食用

食用:蒸煮最好,也可以做成土豆泥或者土豆饼等

6、山药

优点:热量低,饱腹感强,药用价值好

缺点:易当蔬菜食用

食用:可蒸着吃,也可以煮汤煮粥。如果山药或者芋头做菜,要减少其它主食的量

7、豌豆

优点:豌豆的B族维生素含量非常高,富含微量元素和膳食纤维

缺点:量少,摄入量不足

食用:搭配胡萝卜粒、玉米粒拌入沙拉等

8、绿豆

优点:富含丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素及矿物质,属于杂豆

缺点:绿豆的抗氧化性较强,吃了绿豆之后一些人可能会产生不适感

食用:绿豆粥、绿豆汤等

9、小米

优点:小米养胃,富含很高的蛋白质,碳水化合物和维生素,是很温和的杂粮之选

缺点:颗粒太小,不容易制作,

食用:小米粥

10、紫米

优点:紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富,而且还富有多种氨基酸和维生素

缺点:煮之前需要浸泡很久,不易制作

食用:可以搭配大米、红豆煮成杂粮饭,味道容易被接受

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