小明来为大家解答以上问题.面筋怎么做凉菜，面筋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、揉面团。首先将干面粉放入盘中，然后往盘中倒入适量的水，再搅拌均匀成面团状。

2、揉面，然后加入适量的水，然后轻轻揉面，等到水变浑浊，再换水，重复操作，直到水变清。

3、把面团切成薄片，然后切片。如果可以吃辣椒，切一些辣椒备用。

4、油锅烧热后，往锅里倒入适量的食用油，然后加入适量的葱花，将面片放入其中开始翻炒。

5、等到调料差不多炒熟，面筋变色，再加入食用盐和味精，翻炒几下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。