大规模的裁员和休假使更多的美国人不确定未来几个月他们将如何把食物摆在餐桌上。

美国农业部的大流行前研究表明：“有3720万人，包括1,120万儿童，没有足够的营养食品来过健康的生活。”

根据这项研究的数据，Feeding America估计这一数字“可能会增加1,700万，其中包括近700万儿童”。

这与食物沙漠并驾齐驱，这在拉丁裔或黑人人口众多的地区更为常见。

“这并不新鲜，尽管在COVID-19上我们看到了整体上粮食不安全的增加，而且有色人种似乎再次受到了不成比例的影响，”运动与营养学系副教授安吉拉·奥多姆斯·扬(Angela Odoms-Young)说道。伊利诺伊大学芝加哥分校对彭博社说。

密西西比州的杰斐逊县和密西西比州的伊萨奎纳县今年将面临最高的粮食不安全状况，分别为34.2%和33.9%。Issaquena County直到5月1日之后才报告一例冠状病毒病例。

密西西比州的失业救济金在美国也最低，平均每周为213美元。

也没有缓解迹象即将到来。联邦失业救济金每周600美元在7月底失效，国会尚未签署 新刺激方案的协议。