继2019 年推出DoorDash Kitchens 厨房服务之后，按需交付平台正在试行一个新的扩展合作伙伴版本，称为 DoorDash Kitchens Full Service。

通过该服务，DoorDash 承担了许多与开设和运营店面相关的任务，例如招聘、准备膳食、采购设备和采购原料。据该公司称，DoorDash Kitchens Full Service 专为小型快餐和快速服务零售商而设计，这些零售商希望扩展或测试新市场，而无需投资通常所需的管理费用。

根据设施的不同，DoorDash 要么雇佣厨师，要么与烹饪运营商合作来监督人员配备。DoorDash 还为每个设施聘请经理，以及前台人员来监督交付和取货订单。设施为多家餐厅提供送货和取货服务。

每家参与餐厅都积极参与为每个地点确定最佳菜单，并参加培训课程。合作伙伴还提供一份配料清单和首选来源，以确保与其他商店的菜单保持一致。在几周的时间里，从电镀到包装再到烹饪的所有过程都一起进行，并进行了多次品尝。

DoorDash 管理设施的日常运营，餐厅合作伙伴获得部分收入作为回报。在合理的情况下，一些合作伙伴可能会选择向 DoorDash 批发销售他们的产品。

DoorDash 已经建立了一个烹饪团队来支持这项服务，由主厨 Carl Bertka、前 Ruby 周二的烹饪开发主管和伦敦 Gordon Ramsay 的前糕点厨师领导。烹饪团队拥有精致餐饮、休闲餐饮、企业餐饮服务和餐饮体验。

“我们的旧金山本土品牌近 10 年来一直提供美味的韩国舒适食品，我们在我们城市的接待中感到非常荣幸 - 现在我想看看我们的概念是否在其他城市受到欢迎，”查理说金，DoorDash 厨房全方位服务合作伙伴 Aria Korean Street Food 的所有者。“旧金山的租金很高，小企业很难增加更多的地点。我们已经尝试了其他仅限外卖的业务，但生产我们坚持的优质食品并在新地点进行营销在运营上是繁重的。通过这种新的合作伙伴关系，DoorDash Kitchens 在运营、数据和营销能力方面为我们节省了时间和金钱。我们对社区的早期接待感到兴奋。”

目前，DoorDash 正在圣何塞的新 DoorDash Kitchens 工厂运营这种模式，并在其位于加利福尼亚州红木城的 DoorDash Kitchens 工厂为某些品牌运营这种模式。