大家好，小橙子来为大家解答以上问题。腐乳肉的做法有哪些，在家怎么做腐乳肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、将五花肉洗净，放入锅中，水大概没过肉，加入料酒，将姜片煮至肉八成熟左右，然后将肉切成四个大方块。

2、炒锅倒少许油，放入肉，翻炒至表面有点金黄。

3、然后放入3汤匙生抽、3汤匙南方牛奶、2汤匙料酒和1茶匙糖，放入姜片和葱段翻炒至肉裹上颜色。

4、然后拿一个碗，把肉皮放下来，放在蒸笼里蒸2个小时，直到肉变嫩，可以上桌。

5、把碗里剩下的汁倒回煎锅里，直到变稠，然后浇在肉上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。