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1、制作过程选料：采取抽穗前期大麦顶端的大麦嫩叶，剔除病虫害及污染大麦嫩叶；清洗：用纯净水清洗，第一次浸洗4-6分钟，第二次高压喷淋1-2分钟，去除灰尘及其他杂物；低温烘干：对清洗后的大麦嫩叶进行低温烘干，烘干温度低于100℃；粉碎：利用低温气流对低温烘干后的大麦嫩叶再进行破壁粉碎，得到麦苗粉；以及（2）按照重量百分比称取该麦苗粉与该荷叶粉，并均匀混合,形成大麦若叶青汁粉;以及(3)将该大麦若叶青汁粉进行杀菌，真空包装。

2、作为可选的技术方案，该低温气流的温度为0～-6℃。

3、作为可选的技术方案，该大麦嫩叶的长度为25-35cm。

4、作为可选的技术方案，该低温气流的气源的压力至少为10kg/cm2，粉碎时该低温气流的工作压力至少为8 kg/cm2。

5、作为可选的技术方案，该荷叶粉的加工工艺包括以下步骤：选料：选取荷叶，剔除病虫害及污染荷叶；清洗：用纯净水清洗，第一次浸洗4-6分钟，第二次高压喷淋1-2分钟，去除灰尘及其他杂物；低温烘干：对清洗后的荷叶进行低温烘干，烘干温度低于100℃；以及粉碎：利用低温气流对低温烘干后的荷叶再进行破壁粉碎，得到荷叶粉。

6、作为可选的技术方案，该大麦嫩叶清洗后还采用臭氧进行物理杀菌。

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