山西省太原市食品安全学会向全体市民发出倡议:厉行节约杜绝浪费

导读 山西晚报客户端讯(记者 许晶晶)8月12日,太原市消费者协会、太原市烹饪餐饮协会、太原市食品安全学会向全体市民发出倡议:厉行节约、杜绝

山西晚报客户端讯(记者 许晶晶)8月12日,太原市消费者协会、太原市烹饪餐饮协会、太原市食品安全学会向全体市民发出倡议:厉行节约、杜绝浪费。

餐厅点餐时按需就餐,理性消费,不搞排场,推行N-1点餐模式,即10位进餐客人点9个人的菜,不够再增加菜品,确保吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费。

针对两三位客人进餐,餐厅要适时提供“半份、半价”和“小份、适价”服务方式,即可以安排半份菜和小份菜,在节约的前提下,以满足消费者品种多样化的需求。

倡导“光盘行动”,消费者要尽量不使用一次性餐具。用餐时,不暴饮暴食,不铺张浪费,用自己的实际行动践行科学合理、健康绿色的生活方式。

所有餐厅为顾客服务,必须以节约的原则作为前提,每家餐厅要准备打包盒,对有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。

餐饮企业要在加强管理、诚信经营、优质服务方面下功夫,主动提醒消费者合理点餐,适度适量。引导消费者餐后打包,与广大市民一道,厉行节约,倡导勤俭之风,反对奢侈之行,避免“舌尖上的浪费”。

消费者要自我教育,经营者要自我约束,要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

原标题:太原发出倡议:推行N-1点餐模式10人吃饭点9个人的菜

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