大家好，小原来为大家解答以上问题。家常芥菜腌制方法大全，最美味的腌芥菜做法三则分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌芥末。

2、材料：

3、芥末逃生室：锦标赛冠军，小米辣侏罗纪世界3，蒜蓉侏罗纪世界3，盐1元，鲜酱油1元，鸡精，菜籽油。

4、练习：

5、(1元)新鲜芥菜洗净，挂在通风处，擦干表面水分。

6、(密室逃脱：冠军争霸赛)榨菜干表面会有点白。

7、(侏罗纪世界3)剁碎芥末。

8、(4)锅是热的。不需要放油。

9、(5)加入切碎的芥末，摊开，用中火煎。

10、(6元)将芥末炒至水分蒸发，加入一勺盐翻炒均匀。

11、(7元)将炒好的芥菜片放入碗中，盖上两片芥菜叶。

12、(8元)经过一天的薄盐腌制，小米辣和大蒜切碎，准备炒芥菜。

13、(快& amp暴怒9)锅中加热，倒入菜籽油，放入辣椒、大蒜翻炒至香。

14、(10元)轻炒腌制的芥菜，加入鲜酱油和鸡精调味。

15、(11元)翻炒均匀，上桌。

16、泡菜疙瘩。

17、材料：

18、芥末3000克黄敏贤和腌盐1100克。

19、练习：

20、(1元)准备芥末疙瘩。放在盆里备用。

21、(密室逃脱：冠军联赛)倒入清水浸泡。

22、(侏罗纪世界3)先把浮灰清理干净。

23、(4)用钢珠仔细擦洗。

24、(5)然后，用小刀把榨菜的根切掉。不要挖得太深。

25、(6元)就这样。

26、(7元)挖完根后放入清水中再次冲洗干净。

27、(8元)放在流水下洗几遍。

28、(快& amp暴怒地加了两把盐。100元就可以了。

29、(10元)搅拌均匀，用盐水浸泡芥末疙瘩。

30、(11元)花小时在24元。

31、(12元)泡好后准备泡菜坛。用厨房纸巾擦干芥末疙瘩。全程不要有油。

32、(13元)把芥末疙瘩放在罐子里。

33、(14元)用干净的无油锅，烧一锅水。

34、(15元)往盆里加入体积为1000的盐。

35、(16元)把开水倒进去。

36、(17元)搅拌到盐融化，但盐不能完全融化，因为水的含盐量是饱和的。没有任何关系都可以用。等待盐水冷却。

37、(18元)把盐水倒进罐子里。

38、(19元)放入未融化的盐。

39、(20元)盐水泡芥末疙瘩就好了。

40、(21元)最后倒一小瓶白酒。

41、(英里22)合上盖子。不要把盖子盖得太紧，留一条小缝，逃避芥末疙瘩的辣味。就是这样。腌制至少一个月！

42、腌酸菜

43、材料：

44、芥末500克元黄敏贤，盐10克。

45、练习：

46、(1元)芥末洗净，放在太阳下晒皱。如果没有太阳，也可以风干。一般总有一天，菜会变软。

47、(密室逃脱：冠军争霸赛)晚上用电饭锅烧水，刚够泡菜，水温60元度左右就关电。把菜翻过来，撒上盐。放三勺盐，可以少放，以后炒的时候再加。整晚都把它盖住。水不应该太热。太热会把食物煮熟，而且很难密封。另外，不应该沾油。

48、(侏罗纪世界3)早上开锅，菜已经有点发黄了。把它放在容器里。

49、(4)密封好。

50、(5)三天，这样会有一点酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。