打烧饼的调料配方(打烧饼)

导读您好,现在汉汉来为大家解答以上的问题。打烧饼的调料配方,打烧饼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、配方:面粉:500g、...

您好,现在汉汉来为大家解答以上的问题。打烧饼的调料配方,打烧饼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、配方:面粉:500g、水:290g、食盐:2g、调和油:1勺、酵母:3g。

2、打烧饼的做法:面粉倒入容器里,加入适量的酵母、清水,揉成面团。

3、2、面团揉好后,倒入适量的调和油。

4、3、把油全部揉进去面团里。

5、4、面团揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。

6、5、面团发酵好后,取出揉匀排气,常温醒发10分钟6、锅内放油烧热,油热后关火,倒入面粉。

7、7、翻炒成油酥。

8、8、取一半面团擀成饼。

9、9、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖。

10、12、卷起来。

11、1切成4份,然后卷起来。

12、12、卷好后,擀成面饼。

13、13、抹上油。

14、14、撒上了芝麻,烤箱预热270度,把烧饼放入烤箱中层上下火,烤20分钟即可。

15、15、完成。

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