大家好，小李来为大家解答以上问题。腊八蒜怎么做，腊八蒜的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、紫蒜1000克，米醋500克。

2、选择干净的陶罐或玻璃罐作为浸泡腊八蒜的容器；

3、挑选紫蒜，去皮，洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐中，确保里面没有油，倒入米醋至刚好不盖蒜，盖上盖子，放在10 -15度的阳光下，浸泡10天左右，放在阴凉处保存，待用。

4、这蒜泡的比腊月初八还多。因为这个季节浸泡温度非常适宜，所以叫腊八蒜。冬天经常吃腊八蒜对人的身体有好处。可以杀菌解毒。成品蒜翠绿，味美，酸酸的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。