您好,现在汉汉来为大家解答以上的问题。餐饮店长的工作时间，餐饮店长的工作职责相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一个餐厅店长的五项基本职责(1)达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。

2、(2)管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

3、(3)指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的更大能力。

4、只有通过正确与适当的指导，下属才能 的发挥能力。

5、(4)解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。

6、(5)判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。

7、这和下属听命行事的立场迥异。

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