您好,肖大哥就为大家解答关于醋和小苏打的化学反应视频，醋和小苏打的化学反应相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、！ 小苏打加醋会冒气泡，气泡里的气体是什么？留下的液体是醋还是小苏打？或者什么也不是？ 满意答案极限_′10级2009-04-11气体是二氧化碳，留下的是醋酸钠溶液 提问者 的感言： 谢谢，偶查了书，懂了 2009-04-11其他回答(2)kelowna11级2009-04-11小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。

2、但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。

3、另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。

4、如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。

5、不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。

6、★远志※6级2009-04-11小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,醋为醋酸。

7、而醋酸的酸性比碳酸强。

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