沙和尚沙僧在《西游记》中是次要人物，故以他为主人公的故事总共只有两个，具体如下：
1、误打破琉璃盏
王母降蟠桃，设宴瑶池邀众将。失手打破玉玻璃，天神个个魂飞丧。玉皇即便怒生嗔，却令掌朝左辅相。卸冠脱甲摘官衔，将身推在杀场上。多亏赤脚大天仙，越班启奏将吾放。饶死回生不典刑，遭贬流沙东岸上。
2、流沙河收沙僧
唐僧领着悟空和八戒去取经，走到流沙河，水深过不去了。碰到妖精要吃唐僧，悟空和八戒把妖精打到水里，不敢出来了，八戒下水引妖精出来，又被悟空打下水去，再不出来了。后得观音菩萨相助方得渡河，后经菩萨点化，那河妖才认唐僧为师，共取西经。此人正是沙和尚——沙僧。



扩展资料：
沙僧个性憨厚,忠心耿耿。他不像孙悟空那么叛逆，也不像猪八戒那样好吃懒惰、贪恋女色，自他放弃妖怪的身份起，他就一心跟着唐僧，正直无私，任劳任怨。
谨守佛门戒律，踏踏实实，谨守本分，最终功德圆满，被如来佛祖封为"南无八宝金身罗汉菩萨"，属于菩萨位，不是罗汉位。
沙悟净不像孙悟空那般傲气张扬，不爱听领导的话；也不像猪八戒，毛病太多，贪吃贪睡，还总给领导瞎马骑，干一些脏活累活儿就要抱怨。
沙僧沉静而不求回报，淡泊却坚韧不拔，以将自己看得轻的智慧和对取经事业的忠诚，维系着取经队伍的和睦，服务着取经团队。
参考资料来源：搜狗百科-沙悟净