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1、截至2019年，火鸡活禽大约在20-25元/斤，处理好的火鸡白条大约为30-35元/斤左右，成年火鸡200-250元一只。

2、火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。

3、蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

4、肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

5、扩展资料：火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米。

6、翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。

7、嘴强大稍曲。

8、头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。

9、背稍隆起。

10、体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。

11、脚和趾强大。

12、体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽。

13、头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。

14、雄火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。

15、参考资料来源：百度百科-火鸡。

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