“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道好吃又简单的特色美食，厨房小白也能，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。
一、麻辣牙签肉
准备食材：
瘦肉适量、牙签适量、辣椒粉、芝麻、蒜、孜然粉、淀粉、胡椒粉、料酒、鸡精。
做法步骤：
步骤1、瘦肉切片，加盐，料酒，生抽，淀粉，蚝油，鸡精，胡椒粉，抓均匀腌5分钟。
步骤2、牙签清冼干净肉穿好，油温6成热，倒入穿好的牙签肉，炸熟捞出。
步骤3、锅中少许油，加白芝麻，孜然粉，辣椒粉，蒜翻炒，最后倒入炸好的肉翻炒出锅即可。
二、香辣鸡爪
准备食材：
鸡爪500克，豆瓣酱2勺，香叶两片，桂皮小块，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖适量，姜片，葱，干辣椒，小米椒。
做法步骤：
步骤1、鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，放入料酒、姜片焯水捞出洗净。
步骤2、热锅入油，放入姜片、葱段、香叶、桂皮、干辣椒，豆瓣酱翻炒出香味，倒入鸡爪翻炒均匀。
步骤3、老抽、生抽、蚝油、糖翻炒均匀，倒入清水没过食材煮至汤汁浓稠鸡爪软烂，撒上小米椒、葱花即可。
三、韩式拌面
准备食材：
面条1份、熟鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、生抽、醋、芝麻、盐、雪碧、香油、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱。
做法步骤：
步骤1、碗中加入蒜末1勺、2勺生抽、半勺醋、1勺芝麻、2勺雪碧、1勺香油、1勺韩式辣酱、少许糖混合均匀。
步骤2、水开放面条煮熟，捞出过凉水摆盘，淋上酱汁拌匀，摆上黄瓜丝、韩式辣白菜、熟鸡蛋，撒芝麻、海苔碎即可。
四、香煎黑椒龙利鱼
准备食材：
龙利鱼适量，柠檬一个，西蓝花适量，姜丝、蒜末、葱段、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐。
做法步骤：
步骤1、龙利鱼切块、柠檬切片、西兰花切块、姜丝、蒜末、葱段适量。
步骤2、西兰花 放入热水煮熟，捞出备用。
步骤3、把龙利鱼块倒入容器中，放入葱、姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽、适量黑胡椒粉、少量盐、一勺淀粉和适量柠檬汁，拌均匀腌制10分钟。
步骤4、锅中油热放入腌制好的龙利鱼块，小火煎至龙利鱼双面金黄熟透即可，加上煮熟的西兰花和剩余的柠檬片摆盘即可完成。
五、香菜拌肥牛
准备食材：
肥牛卷、香菜、小米椒、青椒、蒜、辣椒面、芝麻，生抽、料酒、醋、盐、糖。
做法步骤：
步骤1、碗中加入辣椒面、白芝麻、小米椒、青尖椒、蒜末，倒入热油冷却后，加入食盐、生抽、蚝油、鸡精等自己喜欢的调味料拌匀。
步骤2、肥牛沸水下锅加入料酒煮熟后捞出，放入碗中加入香菜，淋上拌料汁搅拌均匀即可。
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