您好,肖大哥就为大家解答关于粤菜菜谱大全菜名，粤菜菜谱大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、串烧海鲜的做法——粤菜水产 虾 烧 虾的做法 青口的做法 鱿鱼的做法  　　食谱原料：　　鱿鱼1只，青口6只，大虾6只，急冻虾丸6粒，青椒1只，甜红椒1只，洋葱1/2个，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。

2、胡椒粉少许。

3、 甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。

4、工艺做法：烧　　配菜专区：热菜　　菜谱属地：粤菜　　制作方法：　　青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成大块。

5、　　2、鱿鱼剥洗净，切花纹后，切成大块。

6、　　3、青口洗净放入沸水中出水后，捞出去壳。

7、　　4、大虾去壳挑肠，洗净。

8、　　5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀，腌10分钟。

9、　　6、将所有材料分别穿入竹枝中，放入滚油中炸至熟，盛出放入碟中。

10、　　7、用少许油将甜酸汁煮沸，与上项材料同进食。

11、　　健康提示：　　鱿鱼营养价值高，富含钙、磷、铁元素，有滋阴养胃、补虚润肤等功效。

12、该食谱美味营养， 利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

13、 如果是在家自己做的话：最好白灼比较简单海鲜要突出“鲜”，就不要加放重口味是调味品粤菜海鲜做法多了去，写三天也写不完啊 白灼就是白水煮的意思吗说的这么复杂干什么不就是白灼吗。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。