“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道好吃又简单的特色美食，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
一、茄汁大虾
准备食材：
鲜虾500克、蒜适量、番茄酱、生抽、蚝油、白醋、糖。
做法步骤：
第一步、碗中放入两勺白醋、一勺白糖、勺生抽、一勺蚝油、三勺番茄酱搅拌均匀备用。
第二步、虾剪掉虾须去掉虾线，蒜剁碎备用。
第三步、锅里热油，放入虾煎至金黄，再放入蒜末爆香，最后倒入酱汁大火快速翻炒收汁即可。
二、白菜炖豆腐
准备食材：
大白菜适量、豆腐一块、葱、姜、蒜，生抽一勺、盐适量。
做法步骤：
第一步、白菜洗干净切小块、豆腐切小块、葱姜蒜切好备用。
第二步、锅里热油爆香葱姜蒜，倒入白菜翻炒均匀，倒入豆腐，加入一勺生抽，一大碗清水，适量盐大火煮熟（大约8分钟）最后撒上葱花即可。
三、鸡肉拌豆芽
准备食材：
鸡胸肉一块、豆芽一块钱、红萝卜适量、黄瓜适量、香菜一根、蒜3瓣、小米辣2个，生抽两勺、陈醋两勺、辣椒油一勺、糖和盐少许。
做法步骤：
第一步、红萝卜和青瓜分别切成丝，豆芽清洗干净，鸡胸肉煮熟撕成丝，小米辣、香菜切好，蒜剁成蒜末备用。
第二步、锅里煮开水，放入红萝卜煮一分钟，再放入豆芽煮2分钟捞出。
第三步、取个大碗，放入豆芽和红萝卜、青瓜丝、鸡胸肉丝、再放入香菜、辣椒面、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、辣椒油、盐和糖，再用手抓拌均匀即可。
四、凉拌土豆丝
准备食材：
土豆一个（大的）、葱、香菜、辣椒面、蒜末、白芝麻、盐、糖、生抽、蚝油、陈醋。
做法步骤：
第一步、土豆去皮切薄片再切丝，用水冲洗表面的淀粉，锅里煮开水，放入一勺白醋再放入土豆丝煮3分钟捞出。
第二步、碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油，加入盐和糖少许、一勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋搅拌均匀。
第三步、土豆丝放入大碗中，加香菜和葱花，再淋上酸辣酱汁用手抓拌均匀即可。
五、酸辣凉拌平菇
准备食材：
平菇一斤、香菜、葱、蒜、白芝麻、小米辣、辣椒面、辣椒粉、生抽两勺、陈醋两勺、蚝油一勺、盐少许、糖少许。
做法步骤：
第一步、碗中放入一勺蒜末、一勺辣椒面、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺葱花再淋上热油搅拌均匀，加入两勺陈醋、两勺生抽、一勺蚝油、盐少许、糖少许搅拌均匀备用。
第二步、平菇清洗干净，对半撕开，锅里煮开水放入平菇煮熟捞起沥干水分，放入大碗中备用。
第三步、倒入酸辣酱汁，放入香菜葱花用手抓拌均匀即可。
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