“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超好吃的5道特色美食，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
一、番茄鲜虾豆腐锅
准备食材：
大虾5只、豆腐一大块、番茄两个、葱、姜、蒜、生抽、盐、番茄酱。
做法步骤：
第一步、豆腐和番茄分别切小块，虾去头去壳，背部划一刀取出虾线，葱姜蒜切好备用。
第二步、豆腐下锅煎至两面金黄盛出备用。
第三步、锅里下少许油，放入虾头煎出红油，放入葱姜蒜爆香，倒入一碗半清水大火煮开，捞出虾头。
第四步、放入番茄块、少许盐、一勺生抽、一勺半番茄酱，最后放入豆腐和虾大火煮10分钟，出锅撒上葱花即可。
二、牛肉白菜炖粉条
准备食材：
白菜、粉条、牛肉、干辣椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐。
做法步骤：
第一步、粉条提前泡好，白菜切小段，牛肉切片。
第二步、先把牛肉放入锅里炸出多余的油，再放入干辣椒和蒜爆香，放入白菜翻炒一下。
第三步、加入一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许盐翻炒均匀。
第四步、放入粉条，加入一碗半清水，盖上盖子大火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。
三、老干妈炒年糕
准备食材：
年糕适量、青菜一颗、火腿肠一根、鸡蛋两个、生抽两勺、老抽少许、蚝油一勺、老干妈一勺。
做法步骤：
第一步、年糕用水煮软，捞出用凉水冲一下鸡蛋打撒，放入锅里煎熟盛出备用。
第二步、青菜洗干净，火腿肠切好备用。
第三步、锅里爆香蒜末，放入火腿肠煎一下，再放入青菜炒软，最后放入年糕和鸡蛋翻炒一下。
第四步、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老干妈、少许老抽翻炒2分钟即可。
四、番茄火腿烩饭
准备食材：
番茄一个（大的)、鸡蛋两个、火腿肠一根配料：番茄酱两勺、生抽一勺、蚝油一勺、盐少许。
做法步骤：
第一步、番茄去皮再切小块，火腿肠切片备用。
第二步、鸡蛋打撒搅拌均匀，倒入锅里煎熟盛出备用。
第三步、锅里热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁，倒入半碗清水，加入火腿肠、一勺生抽、两勺番茄酱、一勺蚝油、少许盐，再放入鸡蛋，转中火煮至汤汁浓稠盛出备用。
第四步、准备一碗米饭，再把番茄鸡蛋和汤汁一起倒在米饭上面，撒上葱花，吃时搅拌均匀即可。
五、蒜蓉粉丝娃娃菜
准备食材：
娃娃菜一颗、小米辣3个、蒜一头、生抽3勺、蚝油一勺。
做法步骤：
第一步、大白菜切好，粉丝提前泡好备用。
第二步、蒜和小米辣剁碎，放入锅里爆香盛出备用。
第三步、盘子底部放一层粉丝、一层娃娃菜、一层蒜蓉，放入锅里大火蒸10分钟。
第四步、碗中加一勺蚝油、3勺生抽搅拌均匀，淋上娃娃菜上面，撒葱花即可。
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