天津市北辰区市场监督管理局官网显示，近日，天津市北辰区金利辰饮品店因使用过期原料“速冻芒果酱”“红豆(沙)”制作饮品，被天津市北辰区市场监督管理局罚款5000元。行政处罚决定书提及，该门店为品牌“沪上阿姨”的加盟门店。

11月21日，南都·湾财社记者致电沪上阿姨涉事门店，对方回应称，过期的原材料早已经销毁了，并表示公司对于食品安全问题非常重视，后续已加强相关的管理和培训，会严惩此类问题。

天津市北辰区市场监督管理局官网截图

值得注意的是，今年7月，沪上阿姨广东梅州一门店因使用腐烂变质水果制作饮品被罚2000元。8月，沪上阿姨正式推出“百日千店”加盟计划，表示要在接下来100天的时间内，开出1000家门店，这意味着至年底，沪上阿姨门店总数有望突破6000家。

处罚：

沪上阿姨天津一门店被罚

系因使用过期“速冻芒果酱”“红豆(沙)”制作饮品

行政处罚决定书显示，2022年7月28日，天津市北辰区市场监督管理局执法人员对天津市北辰区金利辰饮品店进行监督检查时发现，该店操作区有已开封“速冻芒果酱”1瓶，正在制作“杨枝甘露”使用，生产日期2022年7月2日，瓶口标签显示“保质期至2022-7-28 8：18”字样，检查时已超过标签标注保质期；同时检查发现已开封“红豆(沙)”1盒，标签显示“保质期至2022-7-27 16:10”字样，检查时已超过标签标注保质期。

决定书提及，该饮品店为为品牌“沪上阿姨”的加盟门店，在执法人员监督检查时，上述商品正在经营使用，该门店现场对上述超过保质期的速冻芒果酱、红豆(沙)进行销毁。

天津市北辰区市场监督管理局认为，天津市北辰区金利辰饮品店上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项，对其处以5000元罚款。

行政处罚决定书截图

涉事门店：

过期的原材料早已销毁

后续会加强相关管理和培训

沪上阿姨官网显示，沪上阿姨隶属于上海臻敬实业有限公司，商标申请于2013年，以上海人民广场为出发点，沪上阿姨如今已在全国300多个城市开业超过4000家门店，成为天津、山东、安徽、河北等区域强势领导品牌。2020年11月，沪上阿姨获得嘉御基金近亿元人民币A轮融资。

沪上阿姨官网截图

11月21日，南都·湾财社记者致电沪上阿姨涉事门店，对方回应称，过期的原材料早已经销毁了，并表示，公司对于食品安全问题非常重视，要求各门店不能使用过期食品，（门店）每天早上都会检查店里材料的保质期。其表示，出现此次问题是因为该门店店员为新手，没来得及检查，已加强相关的管理和培训，并且会严惩此类问题。

相关：

此前曾因使用腐烂、变质水果被罚

今年8月推出“百日千店”加盟计划

南都·湾财社记者注意到，这并非沪上阿姨第一次因食品质量问题被罚。今年7月，广东梅州大埔县湖寮镇沪上阿姨茶饮店因使用腐烂变质水果制作饮品被罚2000元。行政处罚决定书显示，该门店收到上述批次的鲜菠萝（凤梨）时，未拆箱详细查验质量就直接验收存放于食品操作间内，用于加工制作水果茶。至执法人员检查时，该批鲜菠萝（凤梨）从感官上已明显腐烂、变质，且涉事门店已使用了半只上述购进的鲜菠萝（凤梨）用于制作百香果金菠萝水果茶。已腐败变质的菠萝10只（其中半只已使用），已依法予以销毁。

图源大埔县人民政府官网

公开资料显示，今年8月，沪上阿姨鲜果茶正式推出“百日千店”加盟计划，其要在接下来100天的时间内，开出1000家门店，并为此制定了总额高达3900万的扶持计划，通过各项加盟费、管理费的减免等，帮助下沉市场的投资者低门槛创业，共享行业发展的红利。截至2022年10月，沪上阿姨鲜果茶已在全国200多个城市开店超过5000家；仅在今年9月就开店近300家。今年年底，沪上阿姨的门店总数有望突破6000家。

据《2021新茶饮研究报告》显示，从消费端看，我国还有近8亿人没有喝过新茶饮，这其中有巨大的发展潜力。沪姨鲜果茶相关负责人表示，未来沪上阿姨鲜果茶还将持续发力于产品创新和门店拓展，让高质价比的鲜果茶走进更多消费者，为“双创”事业注入新活力。

采写：南都·湾财社记者 冯家钜 实习生 吴嘉敏

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